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前兩天喝到很好喝的干貝蘿蔔湯，今天中午要煮湯，搜尋干貝湯出現的是干貝冬瓜湯、干貝蘿蔔湯，但不巧冰箱只有菜心和大頭菜，大頭菜依照我去皮的速度....煮完應該都下午一點了XD，就靈機一動煮了干貝菜心湯，不過煮完忘了拍照，改天有機會再補圖囉，這道湯溫ㄤ喝完還問我有沒有加「料」(只高湯粉之類的東西的)，但是我只加了一點鹽(可省略)和芹菜，我的煮法是參考食譜大全這一篇，因為這篇材料簡單不用加排骨那些~
所需材料：
干貝、菜心、芹菜、鹽(可省略)。
做法：
1、將干貝洗淨泡軟，連同泡的水以瓦斯爐隔水加熱10分鐘。
2、煮一鍋水放入切成小塊的菜心(水適量即可，寧可少放一些，不夠再加入熱水，以免湯的味道跑掉)，水滾後放入撕成條狀的干貝及連蒸乾貝的湯，菜心煮熟，加入芹菜即可。
PS.這湯除了簡單易做以外，清洗鍋子也十分方便，無油!
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