可愛雞太太的婚後生活

這道料理，一開始不愛，婚前很少吃馬鈴薯或沙拉類的，婚後發現這道菜超方便阿!!!

可以單吃、夾土司都可以，一鍋可以撐個3-4天，實在太方便了!唯一挑毛病的地方就是美奶滋有防腐劑吧!

調味參考這篇來做的，材料簡單又方便。加不加小黃瓜還有不同的口感(2種口味)~

主食材
馬鈴薯 1大1小 雞蛋 2顆
紅蘿蔔 1/4小根 小黃瓜 1根->有增加份量

調味料
塩 1小匙 白砂糖 2大匙
沙拉醬 一條

順序是:

1.退冰至室溫的雞蛋是用電鍋內鍋蓋濕紙巾去蒸熟的(缺點是接觸面有一點小點的燒焦，不知道是不是我電鍋的問題)，放涼剝殼。

2.馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切塊(1杯水-大約)分開放，丟電鍋蒸熟。

3.小黃瓜切薄片，加鹽抓一抓(放少少的鹽不用再洗掉)

4.馬鈴薯壓成泥、加糖，加紅蘿蔔，加切薄片小黃瓜(不加小黃瓜就是另外一種口味囉)

5.加入切片的蛋，量多用切蛋器(好難得派上用場阿)處理

6.拌入沙拉，加鹽巴調味

以上是我實作後覺得比較不用一直顧瓦斯爐的方式，花的時間不見得比較短，但是走開去做其他事情時，不用擔心忘了熄火。

另外附上icook上深夜食堂食譜搜尋連結，還有APP可以下載真的挺方便的~