上圖2014年的年菜,火鍋為主那年剩菜不多。
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以下是剩菜大爆炸的2015年
1.滷味拼盤
台中的鹽滷滷味,平日買回的還蠻好吃的,但過年的兩盤,豬(400多、尚可)牛(8-900、沒入味),明年還是改買2姐焦糖滷味或其他附近的吧。或者乾脆買品臻算了。
2.回教牛肉鍋
肉丸子有加特別的香料,沒現場吃過,但是戰力不強的5個大人,要吃這鍋實在有點困難,有牛肉丸子+牛肉塊+白菜+凍豆腐(8-900)。
3.仙塘跡悶鴨
(8-900)配飯好吃,但真的太多菜了。
4.蘿蔔糕+青蒜
5.滷豬腳
6香腸2條+青蒜
7.滷肉
8.蒸魚
9.花枝切片
10.紅豆紫米粥(紅豆+紫米1杯的量比較剛好)
明年就來個鹹豬肉+青蒜吧,希望明年冰箱不要在大爆炸了阿!!
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初二回娘家前還在煎蘿蔔糕的2016年(冏)
1.二姊焦糖滷味拼盤
彰化火車站附近,價格不詳,3個便當盒,老公買的
2.蘿蔔糕炒清蒜
煎了一大盤拜拜而已
3.魚
未熟透的魚,沒有在身上劃刀,之前用阿基師的檸檬魚(連結請點我)作法去做魚有熟,但是年菜魚尾巴好像不切的,慌了就亂做,直接用蒸的....
4.油飯
量有點多
5.梅干扣肉
costco賣的,尚可,但有食品添加物
6.豬腳
台中阿水師林強店,8-9塊,1盒700,骨多於肉
7.佛跳牆
8.羊肉湯
9.牛肉湯煮冬筍、蘿蔔、高麗菜等青菜
10.紫米紅豆湯
當天中午想說家中有小孩特別煮了排骨湯,結果喝不完 。
拜地基主和祖先的另外盛起來,其他分散在中午和晚上吃掉比較不會剩太多剩菜。
另外也可以煎香腸及增加蔬菜攝取。
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1.櫻花蝦油飯
蠻好吃的,而且分量不多(這才是重點!完全不想年後再來吃),兩餐可以解決。
2.佛跳牆
6-700一盅,但是海鮮多的食物(例如:蛤蠣),再次加熱那味道實在是OOXX,還不如便宜的佛跳牆....唉
3.鹹年糕
小小一塊剛剛好,年節限定,平時沒賣的~
4.阿水師豬腳
吃了1層,第2層年後處理
5.親戚排蹄趽(冷凍年後再吃了)
6.烏魚子
7.煎魚
8.炒高麗菜
9.筍絲大腸
10.全雞一隻
11.炒芥藍菜
今年多了青菜,希望明年來了羊肉爐/薑母鴨/酸菜白肉鍋,不管怎樣.....佛跳牆你就別再來亂了!