close

2014年菜.jpg  

上圖2014年的年菜,火鍋為主那年剩菜不多。

=======================================================================

以下是剩菜大爆炸的2015年

1.滷味拼盤

  台中的鹽滷滷味,平日買回的還蠻好吃的,但過年的兩盤,豬(400多、尚可)牛(8-900、沒入味),明年還是改買2姐焦糖滷味或其他附近的吧。或者乾脆買品臻算了。

2.回教牛肉鍋

  肉丸子有加特別的香料,沒現場吃過,但是戰力不強的5個大人,要吃這鍋實在有點困難,有牛肉丸子+牛肉塊+白菜+凍豆腐(8-900)。

3.仙塘跡悶鴨

 (8-900)配飯好吃,但真的太多菜了。

4.蘿蔔糕+青蒜

5.滷豬腳

6香腸2條+青蒜

7.滷肉

8.蒸魚

9.花枝切片

10.紅豆紫米粥(紅豆+紫米1杯的量比較剛好)

 

明年就來個鹹豬肉+青蒜吧,希望明年冰箱不要在大爆炸了阿!!

===========================================================================================

初二回娘家前還在煎蘿蔔糕的2016年(冏)

1.二姊焦糖滷味拼盤

  彰化火車站附近,價格不詳,3個便當盒,老公買的

2.蘿蔔糕炒清蒜

  煎了一大盤拜拜而已

3.魚

  未熟透的魚,沒有在身上劃刀,之前用阿基師的檸檬魚(連結請點我)作法去做魚有熟,但是年菜魚尾巴好像不切的,慌了就亂做,直接用蒸的....

4.油飯

  量有點多

5.梅干扣肉

 costco賣的,尚可,但有食品添加物 

6.豬腳

  台中阿水師林強店,8-9塊,1盒700,骨多於肉

7.佛跳牆

8.羊肉湯

9.牛肉湯煮冬筍、蘿蔔、高麗菜等青菜

10.紫米紅豆湯

當天中午想說家中有小孩特別煮了排骨湯,結果喝不完 。

拜地基主和祖先的另外盛起來,其他分散在中午和晚上吃掉比較不會剩太多剩菜。

另外也可以煎香腸及增加蔬菜攝取。

===========================================================================================

1.櫻花蝦油飯

  蠻好吃的,而且分量不多(這才是重點!完全不想年後再來吃),兩餐可以解決。

2.佛跳牆

 6-700一盅,但是海鮮多的食物(例如:蛤蠣),再次加熱那味道實在是OOXX,還不如便宜的佛跳牆....唉

3.鹹年糕

 小小一塊剛剛好,年節限定,平時沒賣的~

4.阿水師豬腳

 吃了1層,第2層年後處理

5.親戚排蹄趽(冷凍年後再吃了)

6.烏魚子

7.煎魚

8.炒高麗菜

9.筍絲大腸

10.全雞一隻

11.炒芥藍菜

今年多了青菜,希望明年來了羊肉爐/薑母鴨/酸菜白肉鍋,不管怎樣.....佛跳牆你就別再來亂了!

arrow
arrow
    文章標籤
    2015 年菜清單 2016
    全站熱搜

    baby 的家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()